藍莓酒來源于原生態藍莓為原料，此果被稱為人間圣果，它生長在氣候寒冷的小興安嶺原始森林中，地下七十公分以下是常年不化的永凍層，果實成熟后,在初冬氣溫降到-8℃時，采摘凍成冰球狀的果實，經壓榨精釀而成。冰紅藍莓酒，色澤艷麗，晶瑩剔透，酒 體飽滿，風格典雅，香氣沁人心脾，是酒中珍品。富含對人體有利的多種營養物質，長期飲用，有益健康。適合各界人士、各種場合飲用。
冰酒的營養成分里幾乎包含了人體所必需的數十種酶和氨基酸，有養顏、美容、保健等功能，是的上乘佳釀。
氣溫達到零下10℃以下的低溫把藍莓凍成固體，使手工采摘壓榨的難度大大增加。濃縮藍莓汁的產量也只有正常產量的五分之一，因為大多數的水分在壓榨過程中都以冰晶的形式析出。
藍莓酒甜性高，酸性妙，美味均衡，可獨飲或與新鮮水果，鮮乳酪，桃子乳酪蛋糕，不加糖的水果餡餅或蛋糕皆可美味地搭配。儲存時應放在4℃-10℃的氣溫下冷藏，飲 用前放入冰塊桶十五分鐘冰凍。開瓶后要等十幾分鐘，讓長時間密封的冰酒與空氣充分融合，再倒入杯中，將酒杯緩慢穩定地旋轉劃圓弧，讓酒更多地接觸空氣，深 吸其酒香，再小口抿酒，細品其味。
藍莓酒在過去的幾年中，產品銷量以平均每年提高50%的速度增長，原因之一在于ASC注重不錯的送貨服務。位于北京、上海、深圳、廈門、廣州、成都及澳門的七個溫控倉庫的及時配送，保持了ASC產品完全按照客戶要求，以理想的條件及時送達客戶手中。
他們相當一部分工作是進行藍莓酒知識培訓，每年我們的銷售及市場部的員工會到藍莓酒代理的世界各地的酒商那里直接接受釀酒師的培訓。這些酒商及釀酒師也會定期訪問，為我們在全國各地的員工進行深入的藍莓酒知識講座。
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